A banqueteira gaúcha Neka Menna Barreto adiantou ao site oficial da Mostra Nacional ZH Gastronomia alguns dos pontos que abordará no workshop que ministrará neste sábado às 15h.

Intitulado “A Mesa do Pampa”, ela repassará receitas de família, como a farofa de testículo de touro, cordeiro assado, arroz com couve e feijão caseiro. Neka disse que o objetivo é “cultivar nossa memória degustativa”.

Além disso, no vídeo abaixo Neka celebra a presença dos chefs convidados na Mostra e diz que cada um tem sua importância devido as suas diferentes áreas de atuação. Confira: