Textos e edição: Claudia Morriesen
Desenvolvimento: Gabriela Florêncio
Imagens: Banco de dados
Nas quatros noites, 12 bandas se dividem para manter a plateia animada do fim da tarde até as primeiras horas da manhã. Confira os horários:
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A homenagem da Bierfest é à bebida milenar que tornou-se popular entre os germânicos: a cerveja. Ela será oferecida em parceria com a cervejaria Ambev e terá cinco pontos de venda dentro do pavilhão da Expoville. Confira as opções:
Chopp Brahma Pilsen 400ml
Leve, com paladar clássico da baixa fermentação e sabor encorpado, aroma neutro, amargor menos acentuado e médio teor alcoólico.
R$ 7
Chopp Brahma Black 400ml
Cerveja escura de baixa fermentação, seu aroma contém notas de frutas, caramelo e torrado. Passa por um processo de produção especial que adiciona ao líquido, além de gás carbônico, nitrogênio. Harmoniza com massas e carnes brancas.
R$ 8
Chopp Bohemia Bela Rosa 400ml
Tradicional cerveja de trigo belga, de cor clara e aparência turva, tem a pimenta rosa como a sua pitada de brasilidade. Traz a refrescância da laranja e do limão, além de um leve toque de coentro. Harmoniza com peixes, frutos do mar, saladas leves e frango, além de queijos suaves como brie e camembert.
R$ 8
Chopp Bohemia Caá-Yari 400ml
Estilo Belgian blonde ale. Encorpada e de cor dourada, possui aroma com notas de especiarias e erva mate, contribuindo para um amargor diferenciado. Harmoniza com pratos condimentados, além de queijos fortes.
R$ 8
Chopp Bohemia Jabutipa 400ml
Estilo IPA. De coloração acobreada e límpida, tem a adição de um ingrediente especial: a jabuticaba. Encorpada, com forte sabor de lúpulo e amargor equilibrado. Harmoniza com pratos fortes como carne vermelha, queijo como gorgonzola e cheddar, além de pratos
picantes.
R$ 8
Brahma Extra Red Lager Long Neck 355ml
Sua cor âmbar com tonalidade avermelhada, é devido ao extrato de malte e, além de límpida e translúcida ela também possui um aroma leve de caramelo, malte torrado e leves notas frutais. Harmoniza com massas e queijos.
R$ 7
Brahma Extra Weissr Long Neck 355ml
Brahma Extra Weissr Long Neck 355ml
Seu sabor é frutado para banana e maçã, além de outras especiarias, como o cravo. Harmoniza com aves, peixes e saladas.
R$ 7
Brahma Extra Lager Long Neck 355ml
Cerveja de baixa fermentação, com aparência clara, dourada, límpida e brilhante. Aroma maltado e possui um suave herbal além de notas levemente esterificadas, ou seja, onde predomina é o éster que lembra a banana. Harmoniza com carnes vermelhas e petiscos.
R$ 7
Refrigerante Lata 350ml
Pepsi, guaraná, soda, sukita.
R$ 4
Água mineral 510ml
R$ 4
Cerveja Brahma Zero - sem álcool - 350ml
R$ 7
Fusion Energético 250ml
R$ 7
O cardápio oferecido pelos seis restaurantes que formam a praça de alimentação terá pratos conhecidos da culinária alemã e outras opções, como comidinhas de boteco. Confira as opções:
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Goulash
carne ensopada servida no pão
R$ 15
Batata Recheada
Bacon, Calabresa, Strogonof
R$ 15
Cachorro quente
1 salsicha
R$ 8
Cachorro quente
2 salsichas
R$ 9
Codorna Recheada
R$ 19
Spatzle com molho de linguiça Blumenau ou molho de quatro queijos com ervas
R$ 17
Marreco Recheado (Servido com Spetzle, repolho roxo e purê de maçã)
R$ 39
Kassler (Bisteca de porco defumada servida com purê, chucrute e salsicha)
R$ 35
Einsbein (joelho de porco assado servido com purê e chucrute)
R$ 35
Picanha ao molho de chopp (Servida com spetzle e legumes)
R$ 42
Risoto de lingüiça Blumenau
R$ 12
Currywurst
R$ 12
Salsicha Alemã
R$ 15
Hamburguer de Lingüiça Blumenau
R$ 15
3 Bolinhos de Paleta Suína desfiada
R$ 13
3 Bolinhos de Costela Bovina desfiada
R$ 13
3 Bolinhos de Peito de Frango defumado
R$ 13
Sanduiche Alemão (Repolho roxo caramelizado com Paleta Suina desfiada e defumada)
R$ 13
Double Duck Burger
R$ 25
Hambúrguer Premium de Pato
R$ 20
Hambúrguer de Marreco
R$ 17
Crispy de Pato
R$ 22
Dots de Frango
R$ 25
Tender de Frango
R$ 22
Drumet Crocante
R$ 22
Buffalo Wings
R$ 25
Frango a Passarinho
R$ 22
Empório Ville
Gasthof Zum Bierpark
Bierplatz
Santo Graal Botecos
Duck Burguer
Fried Chicken
As olimpíadas folclóricas são formadas por jogos oferecidos pelo Grupo Folclórico Windmühler. Seis brincadeiras tradicionais terão um espaço ao lado do palco, além de horários especiais para o Fingerhakeln:
Fingerhakeln
Uma espécie de cabo de guerra realizada entre dois homens apenas. Eles seguram um anel de couro usando o dedo médio e tem por objetivo trazer a mão do adversário até o outro lado da mesa.
Leitergolf – Golf de escada
O competidor deve acertar as traves de madeira usando uma boleadeira (cordas com uma bola em cada extremidade).
Pendalkegeln – Bolão de pendulo
Versão de bolão no qual derruba-se os pinos usando uma bola pendurada sob uma haste.
Tischkegeln – Bolão de Mesa
Versão menor do famoso jogo de bolão. O diferencial desta versão é que deve-se derrubar os pinos usando um pião.
Tischkegeln mit Stock – Bolão de mesa com taco
versão de bolão no qual derruba-se os pinos com uma bola impulsionado por um taco, como na sinuca.
Vogelpicken – Pássaro marcador
Há alguns anos, as mulheres e as crianças não podiam atirar ou participar das atividades, apenas desse jogo simples, onde um pássaro de madeira cujo bico é um prego deve acertar um alvo.
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Confira os horários em que a festa abre e fecha, os valores de ingresso e estacionamento e a programação cultural:
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