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ECONOMIA PESQUEIRA Em revezamento com o Rio de Janeiro, Santa Catarina é o maior produtor de sardinha do Brasil. O dado é bastante representativo visto que segundo o Sindicato das Indústrias da Pesca de Itajaí e Região (Sindipi), o Brasil consome 160 mil toneladas do pescado por ano. A maior parte da produção em Santa Catarina vem de Itajaí, Litoral Norte do Estado. A cidade instala hoje importantes indústrias do setor como a nacionalmente conhecida Gomes da Costa.
Com base nisso, nas últimas décadas houve um crescente investimento no setor com incentivos para as indústrias e modernização da frota. Hoje existem quatro barcos que conservam os peixes na salmoura, além dos tradicionais a gelo. Na traineira Mtanos Seif, as sardinhas pescadas são armazenadas na salmoura, onde podem permanecer por até duas semanas. Com isso os pescadores ganham tempo e podem comercializar o peixe em Itajaí, onde o quilo custa cerca de R$ 1,15, já que no Rio de Janeiro o valor é inferior.
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