Com as baixas temperaturas e o clima chuvoso, apreciar bebidas que trazem ingredientes licorosos, chocolates, mel e leite dão uma sensação térmica agradável e confortante. Além disso, oferecem ao paladar sabores inusitados, por meio de combinações harmônicas e convidativas.

Especialista no assunto, o diretor do Café do Centro – maior torrefadora de grãos gourmet e especiais do país –, Rodrigo Branco Peres, ressalta que nesta época do ano há um aumento significativo no consumo destas bebidas, em especial, do café.

– Em praticamente todas as bebidas quentes, que são ideais para o inverno, o café é o ingrediente principal, um dos mais utilizados. Sendo assim, a venda do produto nesse período costuma ter alta de 30%. Já as vendas de bebidas quentes mais do que dobram – comenta.

Para brindar a chegada do inverno em grande estilo, o Café do Centro sugere uma receita inédita que utiliza como base o café, bebida consumida por nove entre 10 brasileiros.