Ao bafo, à milanesa, no risoto ou ao alho e óleo. Para quem não resiste a uma receita com camarão, é época de visitar a peixaria. A supersafra do camarão na Lagoa dos Patos (RS) está chegando em Joinville, trazendo promoções.

Na peixaria de Terezinha de Souza, no Boa Vista, o camarão gaúcho não tinha chegado nesta quarta, mas os preços já estavam caindo.

— Como há excesso de produção no Rio Grande do Sul, até o camarão sete barbas está mais barato. Os pescadores daqui não gostam muito, mas não tem como não baixar o preço para o consumidor —, afirma.

Para ela, a tendência é de que os preços continuem caindo nos próximos dois meses.

Para este fim de semana, Terezinha encomendou uma tonelada do crustáceo. Ela conta que os camarões ainda não estão vindo muito grandes, mas que é possível vender as maiores peças a R$ 12,90 o quilo. Para os menores, o preço deve ficar R$ 9,90 o quilo.

Com os preços mais baixos, quem fica contente é a família do ferramenteiro Antônio Rocha. Cliente assíduo da peixaria, ele já chegou a pagar R$ 23,90 pelo quilo do camarão branco.

Na semana passada, pagou R$ 19,90 e nesta quarta estava levando dois quilos para que a esposa preparasse.

— Minha filha só gosta deste camarão branco, mas é bom que o gaúcho chegue para que a gente continue comprando mais barato —, diz.

O dono de uma peixaria no Centro, Ronaldo Teixeira conta que os preços começaram a cair em meados de janeiro. Ele acredita que quando o camarão da Lagoa dos Patos atingir um tamanho grande, o preço vai cair ainda mais.

— Normalmente, vendemos cinco toneladas por semana. Com a supersafra, devemos chegar a 12 toneladas —, diz.

E prevê que a safra de sardinha e tainhas também será promissora.

— Ano bissexto é bom para os peixes.