Atualizada em 22/12/2014 às 09h25min Marina Empinotti  |  marina.empinotti@diario.com.br

O costão esquerdo da Praia Brava, também conhecido como a Ponta da Bota, não será mais referência somente pelas boas ondas para a prática do surfe. Inaugurou neste domingo o Le Barbaron, novo beach bar do Norte da Ilha de Santa Catarina, que aposta na boa gastronomia como ponto forte.

O evento de abertura lotou o espaço privilegiado, na beira da praia, inspirado nas vilas mediterrâneas, onde se come e bebe muito bem, sempre em contato com as belezas naturais da região.

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A sociedade entre os empresários Kadu Almeira, Luciano Santa Ritta, Antônio Abreu e Aroldo Cruz Lima promete ser o point do verão florianopolitano, com festa de réveillon concorrida e presença de cinco atores globais confirmadas. A casa abrirá de terça a domingo, das 10h às 2h, com cozinha funcionando até a meia-noite.

O chef responsável pelas centenas de pratos e petiscos servidos diariamente é Helcio Souza, ex-Donna Jurerê:

— O cardápio segue a temática mediterrânea da casa, valorizando frutos do mar, mas sem esquecer os clássicos, como o filé au poivre, bastante pedido, e o bolinho de bacalhau, com certeza o aperitivo com maior saída. — resume o chef.


Chef Hélcio Souza e o filé Le Baron: com molho ferrugem, batata sauté, farofa com bacon e arroz à piemontesa. Foto: Alvarélio Kurossu/Agência RBS

Durante todo o período de funcionamento, o Le Barbaron terá DJs e boa música tocando, mas sempre no clima lounge, permitindo que as pessoas conversem e se sintam à vontade.

Quem quiser olhar o mar e fugir do calor, o salão de refeições envidraçado e refrigerado é a saída perfeita. Nas paredes, duas obras assinadas por Luciano Martins lembram as origens do terreno onde foi instalada a casa, pertencente à família do barão Udo Von Wangenheim. Outros detalhes, como o balcão onde são servidas as bebidas, o piso e toda a estrutura da casa, que recebeu pintura mais clara, mas se manteve idêntica à original, foram mantidos na tentativa de valorizar a história do local.

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DIÁRIO CATARINENSE