O Villa del Mar repete mais uma vez, nesse verão, a parceria de sucesso com o Bali Hai, um dos pontos mais conhecidos de Atlântida. Isso significa que os veranistas que forem ao beach club podem se deliciar com a alta gastronomia do restaurante ainda mais perto do mar.

O melhor de tudo é que pessoal do Bali Hai preparou um cardápio pensando especialmente no público do Villa del Mar. Fazem parte do Villa Gourmet o Crepe de Morango, a Caipirinha de Morango e o Salmão South Beach, prato para duas pessoas que o chef Luís Carlos Soares fez questão de explicar como é preparado.

O preparo não é tão complicado, mas Luís Carlos recomenda que sejam usados produtos da melhor qualidade para a receita atingir o mesmo resultado conquistado na cozinha do Bali Hai.

Ingredientes:

3 postas de 150g de salmão

1 xícara de arroz branco

30g de alcaparras

200g de brócolis

Azeite de oliva extra-virgem

Limão

Alho

Pimenta

Manteiga

Sal

Acompanhe o passo-a-passo da receita
clicando aqui e mãos à obra!