A Embrapa Gado de Corte, localizada em Campo Grande (MS), realiza nesta terça-feira, dia 27, o 1º Seminário Sobre Pecuária de Corte Orgânica. O evento faz parte da Semana Nacional do Alimento Orgânico e é voltado para pesquisadores, técnicos e representantes do setor produtivo da carne bovina. O objetivo é discutir a organização da cadeia produtiva de carne orgânica no Brasil e no Pantanal e propor ações de pesquisas e tecnologias para o tema.

A busca por alimentos orgânicos tem crescido nos países desenvolvidos e em desenvolvimento. A demanda por esses alimentos no Brasil, segundo estimativas do Serviço de Informação da Carne (SIC), tem crescido 10% ao ano enquanto que mundialmente a procura tem aumentado entre 20 a 30%.

Para especialistas, a tendência de aumento no consumo de produtos orgânicos se fortalece em função da conscientização da sociedade em consumir alimentos mais saudáveis, livre de agrotóxicos, reconhecidamente de qualidade e com preservação do ambiente.