Moda | 17/09/2010 16h47min
Além de conferir as coleções de consagradas marcas nacionais, o público terá diversas ações dos patrocinadores no lounge.
A área gastronômica, novamente sob comando do consultor gastronômico Marcelo Jacobi, terá no cardápio pratos típicos de diversos países, além é claro, da tradicional ilha de sushi.
Este ano o local se chama Bistrô Aquarius.
De acordo com a proposta do evento, O Mundo é a Moda, o cardápio é cosmopolita, com sugestões de quatro países: Milão, Paris, Tailândia e Japão. Os chefs Fred dos Anjos, Rafael Jacobi e Takeda elaboraram as sugestões do menu. Confira os destaques abaixo.
MILÃO (Chef Fred dos Anjos)
RISOTO DE CAMARÃO COM PINOLIS TOSTADOS
PARIS (Chef Fred dos Anjos)
NAMORADO COM FAVAS FRESCAS AO MOLHO DE HORTELÃ
TAILÂNDIA (Chef Rafael Jacobi)
THAI FRIED RICE
(Arroz Basmati salteado na Wok, camarões, alho poró, cogumelos, broto de feijão, ceboleti, coentro, coberto por farofa de castanha de caju)
JAPÃO (Chef Takeda)
COMBINADO COMPLETO (10 peças sashimis sortidos,10 peças nigiris - salmão, camarão, caviar de capelim, polvo macio e shakenegi, 4 peças hosomaki Filadélfia, 4 peças hosomaki salmão, 4 peças uramaki salmon skin, 4 peças uramaki Califórnia).
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