Um dos fatos políticos mais importantes da semana ocorreu na impressionante noite de autógrafos do livro Jogo de Damas, de David Coimbra. O talento do David atraiu uma multidão à Livraria Cultura, o que prolongou a sessão por mais de três horas. Será um privilégio ter esse autógrafo: trata-se de um texto saboroso que pede emprestado a Sartre, Stendhal, Eça de Queiroz e outros prosadores de estirpe uma fórmula mágica que combina erudição, sutileza e fina ironia. Na Moleskine preta de Anonymus Gourmet, além disso, está anotado outro requinte que foi desfrutado pelos privilegiados que tiveram paciência naquela noite memorável.

       A extensa fila que serpenteava pelo imenso salão da livraria movia-se lentamente, proporcionando os reencontros de velhos amigos e a recuperação de conversas esquecidas, numa amável morosidade.

      De repente, aconteceu. Tudo foi muito rápido. Sem aviso e sem alarma, irrompeu um grupo de jovens alegres e barulhentos, munidos de cartazes, cercando rapidamente a mesa em que o escritor autografava.

       Era uma destemida brigada de vegetarianos, uma dezena deles. Foi uma ação pacífica, mas incisiva, que lembrou a eficácia dos vietcongs, ocupando a base de Danang, mais de 30 anos atrás, misturada com a irreverência dos antigos seresteiros, alta madrugada, acordando as famílias das moças bonitas nos velhos tempos. Alguns discursos breves, cartazes agitados, protestando contra as ironias constantes do David em relação aos vegetarianos. O protesto foi no mesmo tom das ironias do David: com graça e bom humor.

       Anonymus suspeito! Quando os primeiros levíssimos sinais de impaciência começaram a brotar na fila que ficou paralisada, o bom senso dos protestantes alterou o alvo. Liberaram o David às suas centenas de admiradores que aguardavam autógrafos, e dirigiram a manifestação a outro suspeito presente: Anonymus Gourmet, com extensa folha corrida de picanhas do avesso, carreteiros de costelinha, costelas no telhado, galinhadas, espinhaços de ovelha, vazios, matambres e outras fraquezas onívoras.

       Felizmente não queriam vingança. Foram generosos, lembrando a antiga oposição de Anonymus à esdrúxula Lei do Churrasco, que criou um insólito “prato oficial” do Estado, esquecendo os que não comem carne. A oposição a essa tentação do prato único citava um gaúcho ilustre, e tem tudo a ver com o alegre alerta dos vegetarianos. Como dizia Oswaldo Aranha (que adorava picanha alho e óleo), o Rio Grande é feito de diversidades e parcialidades irreconciliáveis. É preciso cuidado com a tentação de padronizar.

O que aconteceu depois:

Anonymus e David vão almoçar com os vegetarianos. Eliane Lima, uma das líderes do movimento, confirmou o convite em e-mail com muitas informações sobre a opção vegetariana:

Oi José Antônio,

Eu sou uma das vegetarianas que apareceu ontem na manifestação no lançamento do livro do David Coimbra, estás lembrado? Pois bem, fiquei de entrar em contato para te passar e combinar várias coisas. Primeira é que está de pé nosso convite de almoço. Tínhamos acertado que seria na quinta-feira no restaurante Suprem que fica na Santo Antônio, 877.  Aproveito para te enviar anexo uma lista de restaurantes vegetarianos de Porto Alegre.

Tu vais ver que hoje há várias opções vegetarianas. Eu sou vegetariana há 20 anos e te digo que tenho observado grandes mudanças nos últimos anos. Tem havido uma espécie de aceleração ou expansão do vegetarianismo no mundo inteiro. Antes a gente se sentia mais excluído, estranhado até e hoje eu tenho colecionado situações onde não é mais assim. Já vivi situações de total inversão onde alguns onívoros (é a palavra correta) se viram forçados a justificar que eram vegetarianos (isto foi no fórum social e eu estava num grupo onde havia vários estrangeiros, é bem verdade). Não havia pressão, mas me coube pedir uma pizza e a maioria era vegetariana e os paulistas (da secretaria do fórum) começaram a se justificar: “eu nem como muita carne”, “eu nem como muita carne vermelha” e por aí a fora. Isto foi espontâneo e eu vi que finalmente estávamos entrando numa nova era! Antes eu seria o assunto do jantar ( tu não sabes como é desagradável ver todo mundo te perguntado coisas absurdas .Esquecem inclusive que há povos vegetarianos há muitas gerações e que são bem saudáveis)

(Te coloco abaixo um link que explica a nomenclatura relacionado: vegetariano, vegan etc.).

Lógico que eu sou comprometida com a questão, mas sou socióloga (e psicóloga) e faz parte da minha prática observar condicionamentos e eu não posso deixar de observar que há muitas mudanças. Com isto eu te digo que não é só com o olhar de ativista que vejo a questão. Aliás, estou fazendo uma pesquisa para saber quem é o vegetariano no Brasil e vou publicar no ano que vem. Já tenho vários questionários respondidos, muitos mesmo. Te adianto que há muitos jovens se tornando vegetarianos radicais no Brasil. Observo, como eu dizia, mudanças em várias áreas, e olha que antes a gente nem tinha a consciência que começa a despontar sobre o aquecimento da Terra.

Estas mudanças vão desde as leis em relação aos animais até produtos para o público vegetariano e vegano. Vê o blog que eu fiz voltado para os não-vegetarianos. Voltando ao que conversamos ontem. Eu gostaria de te sugerir que tu também começasses a fazer pratos para este público (o blog é ilustrativo de várias questões que estou falando). Se quiseres podemos te ajudar de várias formas, receitas, dicas, e até pessoas no teu programa. Não sei se vocês têm programa externo, mas podias até mostrar “a nossa cozinha”.

Eu teria até sugestões de programas não só para ti, mas para a RBS que sei que teriam bastante IBOPE. É claro que minhas propostas são “tendenciosas”, mas nada descabidas, se não a Nestlé, a Sadia, a Olvebra, a Perdigão e outras empresas não estariam fazendo produtos que eram costumeiramente a base de carne ou de produtos de origem animal sem nada de origem animal. Temos até uma revista que se chama Vegetarianos e que te recomendo ler. Ali há várias matérias interessantes, incluindo receitas. Eu vou te levar alguns exemplares na quinta-feira.

Para saberes mais de nossa visibilidade atual (que extrapola manifestações em lançamentos de livros): vamos estar na feira do livro em duas mesas redondas, com livros sendo lançados. Vamos ter um filme muito importante sobre a questão vegetariana (posso te levar uma cópia também: “A Carne é Fraca”) com debate multidisciplinar; vamos estar no congresso de jornalismo ambiental e mesmo na feira eu propus que estreássemos na praça de alimentação. Não sei se este ano conseguimos furar a força da empresa que organiza isto, mas ano que vem acho que vai dar, porque a proposta é bem legal. Um recanto verde na feira do livro , com barracas de alimentação, livrarias ou editoras alternativas e mesmo espetáculos alternativos. Também vai ter um programa na rádio cultura eu acho que daqui duas semanas com a gente e cada vez mais temos aparecido na midia. Eu mesma já estive num programa da Tânia Carvalho, acho que há uns 6 anos atrás sobre vegetarianismo, na TVCom.

Bem, já mostrei um pouco do que é este universo vegetariano. Como outros grupos de mulheres, negros, enfim de minorias (por enquanto), não somos homogêneos e já há vários grupos no Brasil e a tendência e criarem-se outros grupos. Mas temos um objetivo comum que é uma noção ética a respeito da alimentação e a idéia fundamental de que os animais não foram feitos para serem explorados e sacrificados pelos seres humanos. Sabemos da resistência da maioria, mas percebemos já uma boa receptividade mesmo de quem não é vegetariano.

Eu pessoalmente não gosto de doutrinar. Gosto de fazer a minha atividade que é trazer informação sobre o assunto e tentar ganhar espaços e direitos. Foi assim que eu me tornei vegetariana. Como se diz : “caiu a ficha” e eu que adorava os animais “me opus” à força cultural e foi bem fácil. Hoje é mais fácil ainda. Desculpe se me estendi demais . Reforço que estamos a disposição para dicas, sugestões , informações sobre o assunto.

Semana que vem , dia 4 , é o dia mundial dos animais e fica uma sugestão de fazer comida vegetariana.

Por favor, me acusa o recebimento deste email e a confirmação do almoço.

Um abraço,

Eliane

Links :

Meu blog para os não vegetarianos:

http://condutavegetariana.blogspot.com/

(Tem até uns vídeos e links de culinária e se quiseres tenho vários arquivos de receitas e informações sobre culinária vegetariana e vegana).

Nomenclatura:

http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=942&Itemid=104

Revista vegetarianos :

http://www.europanet.com.br/vegetarianos/