Para adoçar o final de semana, segue uma receitinha fácil, fácil de fazer, enviada pela Vinícola Aurora a partir de suco e gelatina de uva.

                                                                                                                                      Foto:Ederson Nunes

MOUSSE DE UVA AURORA

Ingredientes:

1 copo de (250ml) de suco de uva

1 pacote de gelatina sabor Uva

6 claras batidas em neve

10 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite (300ml)

Calda:

1 copo (250ml) de suco de uva

5 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de maisena

Modo de fazer:

Ferver o suco de uva, desligar o fogo e dissolver a gelatina. Reservar.

Bater as claras em neve e adicionar o açúcar aos poucos.

Juntar o suco e a gelatina com as claras em neve.

Acrescentar o creme de leite e misturar tudo.

Colocar em uma forma redonda, untada com manteiga.

Levar à geladeira até endurecer.

Modo de fazer a calda:

Levar ao fogo baixo os ingredientes para a calda, mexendo até engrossar suavemente.

Quando a calda estiver morna, desenformar o mousse e despejar sobre ele